品控中心由胡文锋博士直接领导，设有专门的微生物实验室，理化分析检测室，天平室，精密仪器分析室，留样室。有气相色谱、液相色谱仪、风箱、组织培养箱、显微镜、分析天平、通风厨、试剂柜等分析实验设备。  公司聚集了一批食品科学、生物技术、动物营养等方面的知名专家，聚焦于饲料储存、微生物、表面活性剂、动物保健品等领域的研发，不断技术创新，公司已获国家发明专利6项。科研人员比例达20%，科研投入占公司收入的6.9%。

胡文锋博士介绍   

一九八六年毕业于武汉大学生物系微生物学专业，获理学学士学位。二零零四年获香港理工大学环境工程博士学位。研究方向：微生物生理生化、微生物发酵工程、饲料添加剂以及三废的生物处理。长期从事微生物学的教学与研究工作。先后主讲了《农业微生物学》、《食品微生物学》、《发酵工艺学原理》、《微生物学（双语）》以及《食品微生物学进展》本科或研究生课程。研究工作包括“草菇工厂化栽培”、“肌苷菌种筛选与发酵”、“冬虫夏草菌丝体深层发酵工艺研究”、“缓释型饲料酸化剂研制”、“饲用微生态制剂菌种选育及发酵工艺”、“上流式厌氧生物膜反应器处理食品废水”以及“利用剩余活性污泥合成可生物降解塑料（PHA）”等。多篇论文发表在国际或国内期刊，并被SCI收录。转让了多项研究成果，创造了一定的经济与社会效益。近年，还参加了《环境微生物学》编写工作。

二零一五年加入重庆新威士生物科技有限公司担任技术总监，新技术新理念得以运用，加强了新产品开发力度，产品优化升级，更好地为客户服务。